Mikrogrønt – dyrk friske spirer hjemme året rundt
Mikrogrønt er små, spæde planter, som høstes kort tid efter, at frøene er spiret. De er nemme at dyrke indendørs, kræver kun lidt plads og kan bruges som frisk topping på blandt andet salater, smørrebrød, supper og varme retter.
I dette mikrogrønt-univers finder du guides og gode råd om valg af frø, dyrkningsbakker, såning, vanding og høst. Du kan derfor komme godt i gang, uanset om du aldrig tidligere har dyrket mikrogrønt, eller du allerede har prøvet det og gerne vil lære mere.
Hvad er mikrogrønt?
Mikrogrønt er unge planter, der typisk høstes, når de første rigtige blade begynder at vise sig. De dyrkes blandt andet af frø fra radise, broccoli, solsikke, ærter, rødkål og forskellige krydderurter.
Mikrogrønt adskiller sig fra almindelige spirer ved, at planterne normalt dyrkes i et vækstmedie og får lys, inden de høstes. Det giver de små planter deres karakteristiske farve, smag og struktur.
Læs mere om mikrogrønt
👉 Hvad er mikrogrønt, og hvorfor er det så populært?
Her får du en grundlæggende introduktion til mikrogrønt, og hvorfor så mange er begyndt at dyrke det derhjemme.
👉 Mikrogrønt – sådan kommer du i gang med at dyrke det derhjemme
En samlet introduktion til dyrkning af mikrogrønt for begyndere.
Sådan kommer du i gang med at dyrke mikrogrønt
Det kræver ikke et drivhus eller en stor køkkenhave at dyrke mikrogrønt. En lys vindueskarm, en egnet dyrkningsbakke, frø og vand er som regel nok til at komme i gang.
Den grundlæggende fremgangsmåde er:
- Vælg en passende bakke.
- Fordel vækstmediet jævnt.
- Så frøene tæt, men uden at de ligger oven på hinanden.
- Hold frøene fugtige under spiringen.
- Placér bakken lyst, når planterne er spiret.
- Høst mikrogrøntet, når planterne har opnået den ønskede størrelse.
Den præcise dyrkningstid og fremgangsmåde afhænger af den frøtype, du vælger.
Trin-for-trin-guides
👉 Mikrogrønt dyrkning: Sådan kommer du godt i gang derhjemme
En praktisk guide til såning, spiring, pasning og høst af mikrogrønt.
👉 Dyrk mikrogrønt: En guide til at komme i gang derhjemme
Gode råd til dig, der gerne vil begynde at dyrke mikrogrønt i hjemmet.
Vælg de rigtige frø til mikrogrønt
Ikke alle frø er lige velegnede til dyrkning af mikrogrønt. Det er vigtigt at vælge frø, der er beregnet til spiring eller mikrogrønt, og som ikke er behandlet med bejdsemidler eller andre stoffer.
Nogle frøsorter er lette og hurtige at dyrke, mens andre kræver iblødsætning eller længere spiringstid.
Gode typer til begyndere kan eksempelvis være:
- Radise
- Broccoli
- Rucola
- Rødkål
- Sennep
- Ærter
- Solsikke
Smag, væksthastighed og udseende varierer fra sort til sort. Det kan derfor være en fordel at prøve flere typer og finde frem til dem, der passer bedst til dine ønsker.
Guides om frø til mikrogrønt
👉 Frø til mikrogrønt: Hvordan vælger man de bedste?
Læs om, hvad du bør være opmærksom på, når du vælger frø til mikrogrønt.
👉 Mikrogrønt frø: Hvilke typer findes, og hvordan dyrker man dem?
En gennemgang af forskellige frøtyper og de vigtigste forskelle på deres dyrkning.
Hvilke bakker skal man bruge til mikrogrønt?
Dyrkningsbakken har betydning for både spiring, vanding og planternes vækst.
Mikrogrønt kan dyrkes i forskellige typer bakker, men det er en fordel at anvende en løsning, der gør det nemt at styre vandmængden.
En typisk dyrkningsløsning kan bestå af:
- En bakke med drænhuller
- En tæt underbakke
- Et låg eller en ekstra bakke til mørklægning
- Et egnet vækstmedie
Bakker med drænhuller kan gøre det muligt at vande nedefra. Det reducerer risikoen for, at frø og små planter bliver skyllet rundt, og hjælper samtidig med at holde bladene tørre.
👉 Mikrogrønt bakker: Hvilken type skal man vælge?
I guiden gennemgår vi forskellige typer dyrkningsbakker og forklarer, hvad du bør se efter.
Udstyr til dyrkning af mikrogrønt
Du behøver ikke meget udstyr for at komme i gang. En enkel opsætning består typisk af:
- Frø beregnet til mikrogrønt
- Dyrkningsbakker
- Vækstmedie
- Vand
- En lys placering
- Eventuelt et låg til spireperioden
Ved at bruge bakker, der passer sammen, bliver det lettere at mørklægge frøene under spiringen og efterfølgende vande planterne nedefra.
👉 Se vores produkter til dyrkning af mikrogrønt
Gode råd til et godt resultat
Hold frøene fugtige – men ikke våde
Frøene må ikke tørre ud under spiringen. For meget vand kan imidlertid skabe dårlige vækstforhold og øge risikoen for mug.
Sørg for lys efter spiringen
Når frøene er spiret, skal planterne have adgang til lys. Ellers kan de blive lange, blege og svage.
Skab lidt luft omkring planterne
God luftcirkulation kan være med til at reducere fugt omkring planterne. Undgå derfor at lade mikrogrønt stå i et meget varmt og helt lukket miljø.
Høst med en ren saks
Klip mikrogrøntet lidt over vækstmediet med en ren saks. Høst gerne umiddelbart inden brug, så planterne er så friske som muligt.
Ofte stillede spørgsmål om mikrogrønt
Er mikrogrønt det samme som spirer?
Nej. Spirer dyrkes normalt uden jord og høstes med både frø, rod og stængel. Mikrogrønt dyrkes typisk i et vækstmedie, får lys og høstes over vækstmediet.
Hvor lang tid tager det at dyrke mikrogrønt?
Mange typer kan høstes efter cirka en til tre uger. Tiden afhænger blandt andet af frøtypen, temperaturen og lysforholdene.
Kan mikrogrønt dyrkes hele året?
Ja. Mikrogrønt kan dyrkes indendørs hele året, hvis planterne får passende lys og temperatur.
Skal frø til mikrogrønt lægges i blød?
Nogle større frø, eksempelvis ærter og solsikkefrø, kan have gavn af iblødsætning inden såning. Små frø skal normalt ikke lægges i blød.
Kan almindelige havefrø anvendes?
Frøene skal være ubehandlede og egnede til dyrkning af mikrogrønt. Frø, der er bejdset eller kemisk behandlet, bør ikke anvendes.
Hvordan undgår man mug?
Brug rene bakker, undgå overvanding, sørg for luftcirkulation og så ikke frøene for tæt. Det er også vigtigt, at overskydende vand kan løbe væk.
Kom godt i gang med mikrogrønt
Mikrogrønt er en enkel måde at dyrke noget grønt og friskt derhjemme. Du kan begynde med en enkelt bakke og en letdyrket frøsort og derefter udvide med flere smage og farver.
👉 Se alle produkter til mikrogrønt