🌿 Karse mikrospirer – Frisk smag, nem dyrkning
Karse er en klassiker i dansk køkken og en af de nemmeste mikrospirer at dyrke. Den har en frisk, peberagtig smag og er rig på C-vitamin, jern og antioxidanter. Perfekt som topping på æggemadder, salater og smørrebrød.
🧑🌾 Sådan gør du
- Såning
- Frøene kræver ikke udblødning
- Fordel dem jævnt i spirebakken – gerne tæt, men uden overlap
- Skylning
- Overhæld frøene 2 gange dagligt med rent vand
- Hæld vandet oppefra – det løber ned gennem lagene og drænes automatisk
- Drænbakken i bunden tømmes dagligt
- Lys og vækst
- Stil bakken lyst, men ikke i direkte sol
- Spirerne vokser hurtigt og danner små grønne blade
- Høst
- Efter 5–7 dage er karse klar til høst
- Klip ved basis og skyl let før brug
💡 Tip:
- Rodhår under stænglerne er helt naturlige – ikke mug.
- Opbevar høstede spirer i køleskab i en lufttæt beholder.
