Korianderspirer er aromatiske og fyldt med smag – perfekte til salater, asiatiske retter og som frisk topping.
🧑🌾 Sådan gør du:
1. Udblødning af frø
- Læg korianderfrø i blød i rent vand i 8–12 timer
- Skyl og dræn dem grundigt
2. Klargøring af bakken
- Fordel de opblødte frø jævnt i spirerbakken
- Frøene må gerne ligge tæt, men ikke oven på hinanden
- Sørg for, at bakken står stabilt og i indirekte lys
3. Daglig skylning
- Overhæld frøene med rent koldt vand 2 gange dagligt
- Hæld vandet langsomt i øverste lag
- Overskydende vand drænes automatisk til drænbakken i bunden
- Drænbakken tømmes dagligt
4. Vækst og høst
- Efter 5–7 dage begynder spirerne at vokse og danne kimblade
- Når spirerne er 5–7 cm høje og har en frisk grøn farve, er de klar til høst
- Klip dem ved basis og skyl let før brug
🍽️ Brug og opbevaring:
- Brug dem friske i salater, wraps, wokretter og som krydderurt
- Opbevar høstede spirer i en lufttæt beholder i køleskabet
